Descripción
Menú de l'amo en Hotel Rural Alcaufar Vell, un espacio para disfrutar del arte de vivir.
El mercado y los productos de temporada marcan el camino para preparar la carta con la que sorprender de lunes a domingo, donde procuramos que todo lo que se elabora tenga un sentido y una esencia única que nos haga sentir que lo que vamos a comer, solo lo hubiéramos podido hacer en el restaurante de Alcaufar Vell.
Disponible para almuerzo o cena, el menú de l'amo se adapta a los productos según temporada, y se compone de:
- Apertivo del día
- Entrante: Yemas de huevo y sobrasada, patata, boniato y setas
- Principal: Media ración Lubina en panadera + Media ración Cube Roll de Vaca con guarnición de pimiento y patata
- Postre: Chocolate con salsa de chocolate
- Agua mineral y panes Bio
Bebidas no incluidas.
* La composición del menú y platos, puede variar según temporada y existencias