Descripción
Menú gourmet en Café Balear, un referente gastronómico desde los años 70 en el puerto de Ciutadella.
Nacido como una taberna del puerto, y tras más de 40 años de gestión familiar, su especialidad son los platos de pescado y marisco, recién capturados por su propia embarcación, la Rosa Santa primera.
El menú está compuesto por:
- picada para compartir
- variado de croquetas caseras
- gambas, de captura propia, salteadas
- carpaccio de «vedella vermella» menorquina (ternera)
- zamburiñas a la plancha
- pan de cristal con tomate
- plato principal, a elegir entre 3 opciones:
- tataki de atún ó
- gallo de San Pedro, frito con ajos ó
- filete de «vermella menorquina» (ternera) tournedó con foie en crema
- postre casero a elegir entre los elaborados del día
Los platos del menú son orientativos, y pueden variar dependiendo de la época del año y/o existencias.









