Menú Degustación Minoruka en Restaurante Godai

Descripción

Menú Degustación en el exclusivo restaurante Japonés-Menorquín dirigido por el distinguido Chef con estrella Michelín, Julián Mármol.

El producto como obra de arte de la naturaleza. Una propuesta radicalmente honesta en la que cada bocado nos transporta al lugar de origen y solo acompañado de aquello que aporta realmente profundidad al producto principal: Textura, sabor y emoción, ese es el tesoro que nos aguarda este viaje de Menorca a Japón.

Un sofisticado y completo menú degustación Minoruka:

  • Tempura de codium con alga wakame
  • Sashimi de Solomillo de Atún de Cartagena.
  • Usuzukuri de Ora King Salmon de Nueva Zelanda con salsa Xnipec
  • Ortiguilla de Tempura con carne de Anguila Ahumada y salsa de mejillón de Mahón
  • Neguitoro con Caviar de Osetra e Ikura
  • Gamba Roja Menorquina con Ajillo Jopomenorquín
  • Vieira de Hokkaido con Kizami wasabi y Caviar de Schrenckii
  • Carabinero de Menorca en Tempura con salsa de su coral
  • Shumai de Sardina
  • Gyoza de Caproig
  • Gyoza de Black Cod
  • Nigiri de Kamatoro con gelatina de Tosazu
  • Nigiri de ventresca de Lubina con aliño Menorquín
  • Gunkan de Tuétano con Steak Tartar de Vaca Menorquina
  • Torrija de té Matcha

Detalles

Incluye

  • Menú Degustación compuesto por 15 platos (entrantes, principales, postre)
  • Vino o bebida alcohólica NO incluida
Precio por Persona (IVA incluido)

Disponible

  • De Junio a Septiembre. De Lunes a Domingos.
  • Sólo Cenas. Reservas de 20:00 a 22:00 hrs

(Las fechas y horarios pueden sufrir cambios según temporada)

Ubicación: Restaurante GODAI Menorca - Vía Circunvalación, Parcela, nº 5 - 07769 Cala en Bosc, Ciutadella.

Info Útil: Restaurante Sólo Adultos. Indicar en observaciones de la reserva si debemos tener en cuenta alguna alergía o intolerancia alimentaria

Reservar

Debes elegir una sesión o marcar la opción regalo
Es un regalo (fechas abiertas)
Precio:

desde 135,00 €

Localización

Menú Degustación Minoruka en Restaurante Godai

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